Bayburt'ta en çok ne yetiştiriliyor?

Bayburt, tarım açısından zengin bir potansiyele sahip olan bir ilimizdir. Özellikle bu bölgede tarımsal üretimde öne çıkan ürünler, yerel ekonominin belkemiğini oluşturuyor. Buğday ve arpa gibi tahıllar, Bayburt'un iklimi ve toprağına uygun bir şekilde yetiştirilirken, mercimek ve fiğ gibi baklagiller de buğdayın yanında önemli bir yer tutuyor. Şekerpancarı ve patates gibi kök sebzeler de tarımsal çeşitliliği artırarak, çiftçilerin gelir